Nous nous sentons incroyablement chanceux et privilégiés d'avoir pu nous procurer ce fût rare provenant de la distillerie sans doute la plus prestigieuse au monde, Foursquare à la Barbade, berceau du rhum (dont l'origine pourrait remonter aux années 1650).
Les rhums de la Barbade, produits à la fois dans des alambics à repasse et à colonne, sont mondialement réputés pour leur complexité, leur caractère et leur reflet du terroir de l'île.
Cet incroyable rhum a été distillé en 2010 et placé dans un fût ayant contenu du Bourbon. Il a passé ses cinq premières années à vieillir sous les tropiques dans la paroisse de Saint Philips, à la Barbade, dans les Caraïbes orientales, avant d'être expédié outre-Atlantique au Royaume-Uni. Là, le rhum a été transféré dans un fût ayant contenu du whisky écossais pour huit années supplémentaires de vieillissement continental, avant d'être mis en bouteille par House of Rum en 2023.
