Vi føler os utroligt heldige og privilegerede over at have fremskaffet dette sjældne fad fra det, man må kalde verdens mest prestigefyldte destilleri, Foursquare på Barbados, rommens fødested (muligvis helt tilbage til 1650'erne).
Rom fra Barbados, som er produceret på både pot stills og kolonneapparater, er verdenskendt for at være kompleks og karakterfuld, og for at afspejle øens terroir.
Denne fantastiske rom blev destilleret i 2010 og lagt på et ex-bourbon-fad. De første fem år blev tilbragt under tropiske forhold i sognet Saint Philips på Barbados i det østlige Caribien, før den blev sendt over Atlanten til Storbritannien, hvor rommen blev omhældt på et ex-scotch-whisky-fad til yderligere otte års kontinental lagring, før den blev aftappet af House of Rum i 2023.