PRISVINDENDE PANAMA 2004

Panama 2004 er en enestående spiritus fra Varela Hermanos-destilleriet. Denne rom repræsenterer Panamas traditionsrige romproduktion. Den er destilleret på melasse, en nøgleingrediens siden det 17. århundrede, og produceret på kolonnedestillationsapparat.

Den afspejler den vedvarende arv fra panamansk romproduktion. Metoderne går helt tilbage til spaniernes introduktion af sukkerrør i det 16. århundrede.

Dette fad er modnet i 12 år i Panamas tropiske klima på amerikanske ex-Bourbon egetræsfade, efterfulgt af 7 års kontinental lagring i Storbritannien på et amerikansk egetræsfad.

Aftappet i 2023 med en alkoholstyrke på 57,5 % er denne single cask-udgivelse helt ren og indeholder ingen tilsatte smagsstoffer, farvestoffer eller sukker.

Denne rom indfanger essensen af Panamas historie, håndværk og dedikation til kvalitet. Den tilbyder en unik og autentisk romoplevelse. Begrænset til kun 255 flasker.

Varela Hermanos S.A. har en rig historie, der går helt tilbage til 1908, da Don José Varela Blanco grundlagde Ingenio San Isidro, det første sukkerraffinaderi i Panamas nydannede republik.

Destilleriet, der ligger i Pesé, begyndte at producere rom af melasse i 1936 efter opfordring fra Don Josés tre ældste sønner.

I dag er det tredje generation, der står i spidsen for ejendommen og destilleriet, som er en af de få romproducenter, der anvender melasse fra deres egne sukkerrør.

Varela Hermanos-rom er uden sammenligning de mest populære i Panama.